🍫 Шоколадный торт из тыквы без сахара, лактозы и глютена — 30 апреля 2026 г. в 14:30:02.574
🍫 Шоколадный торт из тыквы без сахара, лактозы и глютена Насыщенный шоколадный вкус, мягкая и слегка влажная текстура — при этом низкокалорийный и с высоким содержанием клетчатки. Очень вкусный! Бисквит: ◽️ Тыквенное пюре 300 г ◽️ Яйца 3 шт. ◽️ Эритрит 50 г ◽️ Какао-порошок 30 г ◽️ Кокосовая мука 40 г ◽️ Льняная мука или псиллиум 10 г ◽️ Разрыхлитель 5 г ◽️ Сода 6 г ◽️ Лимонная кислота - щепотка ◽️ Ванилин или экстракт Крем: ◽️Кокосовое молоко 100 г (холодное, 15-17 % ж) ◽️Какао порошок 25 г. ◽️Подсластитель 6 г. (в 10 раз слаще сахара) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Бисквит: Смешайте сухие ингредиенты (кроме эритрита). 2️⃣ Яйца взбейте с эритритом и щепоткой лимонной кислоты до пышной массы. Добавьте пюре и перемешайте миксером. 3️⃣ Соедините эту массу с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте миксером на низкой скорости. 4️⃣ Выпекайте в форме 16 см в течение 45–50 минут при 180°C. 5️⃣ Горячий пирог герметично накройте и охладите. 6️⃣ Крем: Взбейте все ингредиенты до получения стабильного крема. 7️⃣ Разрежьте бисквит на две части, промажьте кремом в середине и сверху. ⚖️ КБЖУ: 123 Б-7 Ж-6 У-7