**ДРАНИКИ-ВАФЛИ: БЫСТРО, ВКУСНО, БЕЗ МАСЛА**
**ДРАНИКИ-ВАФЛИ: БЫСТРО, ВКУСНО, БЕЗ МАСЛА** **Ингредиенты:** - Картофель — 300–400 г - Кабачок — 200–300 г (он делает вафли сочными и снижает калорийность) - 1 яйцо - 2 ст. л. овсяной или цельнозерновой муки - Соль, перец, зелень по вкусу **Приготовление:** 1. Натри картофель и кабачок на крупной тёрке. 2. Тщательно отожми лишнюю жидкость руками или через марлю. Это важно, чтобы вафли не развалились и не были сырыми. 3. Смешай все ингредиенты до однородности. 4. Разогрей вафельницу. Смазывать маслом не обязательно, если у тебя антипригарное покрытие. 5. Выложи тесто, закрой крышку и выпекай 5–7 минут до золотистой корочки. **КБЖУ НА 100 Г:** 124 ккал | Б-5.3г Ж-1.8г У-21.5г **ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ** 1. **Без масла.** Вафельница даёт хруст без жира, в отличие от сковороды. Это экономит до 50–80 ккал на порцию. 2. **Кабачок вместо части картошки.** Он снижает калорийность, добавляет клетчатку и убирает отёки. 3. **Натуральные ингредиенты.** Никакой лишней муки, только то, что нужно для связки. 4. **Сытость.** Клетчатка и белок (из яиц) дают энергию на 4–5 часов. **ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ** Отжимай овощи максимально тщательно. Если этого не сделать, тесто будет водянистым, и вафли не пропекутся. Используй силиконовую лопатку, чтобы аккуратно снимать готовые вафли. И не добавляй масло в тесто — это убивает всю пользу. **ТАБУ** - Жарить на сковороде с маслом — тогда это уже не ПП, а обычные драники. - Добавлять белую муку — она даёт пустые калории и скачки сахара. - Класть сахар — в драниках он не нужен. 👇 **Какую начинку попробуешь — со сметаной, зеленью или яйцом пашот?** Пиши в комментариях! Сохрани этот рецепт, чтобы драники работали на твою стройность. 🥔🧇🔥