ПП Рецепты Марины Батуевой|Деревня|Многодетность
Еда и рецепты · 7 октября 2026 г.
🍲ПП БОРЩ С СУХАРИКАМИ
🍲ПП БОРЩ С СУХАРИКАМИ 📊КБЖУ 1 порции с кабачком: 347 Ккал 28.47/11.51/28.59 📊КБЖУ 1 порции с картофелем: 384 Ккал 29.45/11.58/36.78 📊 КБЖУ 1 порции ужина: 259 Ккал 25.71/11.03/11.23 Ингредиенты: 🟢Куриное филе 100 гр; 🟢Свекла 30 гр; 🟢Капуста белокочанная 30 гр; 🟢Кабачок 70 гр; 🟢Уксус 9% 1 ст. л; 🟢Лук репчатый 30 гр; 🟢 Масло растительное 1 ч. л; Для сухариков (только для обеда): 🟢 Хлеб бездрожжевой 40 гр; Для подачи: 🟢 Сметана 15% 30 гр; Приготовление очень простое. Сначала отвариваем мясо в воде с добавлением лаврового листа, душистого перца и щепотки соли. Когда мясо будет готово, достаём его из бульона и нарезаем небольшими кусочками. Далее на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем тёртую свеклу вместе с мелко нарезанным луком до мягкости. В конце добавляем немного уксуса и тщательно перемешиваем. В кастрюльку наливаем чистой воды, добавляем лавровый лист, душистый горошек и немного соли, добавляем нарезанное мясо, нашинкованную капусту, кабачок, нарезанный брусочками, и обжаренную свеклу. Варим всё до готовности овощей. Пока суп варится, нарезаем хлеб кубиками и обжариваем их на сухой сковороде с каплей масла до хрустящей корочки — это будут наши сухарики. За несколько минут до окончания варки добавляем в суп свежую зелень. Подаём борщ горячим, с ложкой сметаны и посыпаем свежей зеленью. Сухарики подаём отдельно, чтобы сохранить их хрустящими. Приятного аппетита! ‼️Если кушаем на ужин, то без картофеля и без сухариков. #ппсуп #ппобеды #ппужины #ппкурица #ппнесладкие