Гречка с томатами
Гречка с томатами 56.89 ккал/100 г Б/Ж/У: 2 / 0.49 / 11.64 Ингредиенты: - гречневая крупа — 100 г - морковь — 1 шт - лук репчатый — 1 шт - помидоры в собственном соку (желтые) — 3-4 шт - чеснок (по желанию) — 1 зубчик - соль — по вкусу - кипяток — 170 г Приготовление: Для приготовления гречки лучше использовать толстостенную посуду, например казан. Сначала очистите лук и морковь, натрите их на крупной терке. Чеснок можно пропустить через пресс. Разогрейте казан, слегка смазанный маслом, и обжарьте в нем лук, чеснок и морковь, помешивая, в течение около 5 минут. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте и добавьте к овощам, перемешайте. Затем засыпьте гречневую крупу, посолите по вкусу, перемешайте и залейте кипятком. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и оставьте на 15-20 минут. Через 10-15 минут проверьте готовность: аккуратно раздвиньте гречку ложкой и посмотрите, есть ли вода. Если вода осталась, продолжайте готовить с открытой крышкой до полного выкипания жидкости. Приятного аппетита!