Диетическая шарлотка с капустой и морковью
Диетическая шарлотка с капустой и морковью Калорийность: 92.08 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.4 / 0.59 / 16.66 Ингредиенты: Для теста: - 450 мл обезжиренного кефира - 320 г цельнозерновой или овсяной муки - 1 ч. л. соды Для начинки: - 400 г капусты - 1-2 моркови - Специи и зелень по вкусу Приготовление: Для начинки мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь. Обжарьте морковь со специями, затем добавьте капусту и тушите до готовности. Посолите по вкусу. Соду погасите в кефире и оставьте на 10 минут в теплом месте. Добавьте щепотку соли и немного оливкового масла, затем замесите тесто с помощью миксера. Половину теста распределите по дну формы, выложите начинку и залейте оставшейся частью теста. Выпекайте около 40 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!