ЛЕПЕШКИ из кабачка и сыра
ЛЕПЕШКИ из кабачка и сыра (КЕТО-рецепт) 🥒 В разгар сезона кабачков хочется из них приготовить что-нибудь интересное… И вот один из простейших, но в то же время очень вкусных вариантов - лепешки из кабачков ⤵️⤵️ 🔸Кабачок - 200г 🔸Яйца - 2шт 🔸Псиллиум в муке - 1ст.л 🔸Сыр моцарелла - 50г 🔸Соль и специи - по вкусу ✔️Кабачок натереть на крупной терке и отжать. ✔️Добавить яйца, псиллиум в муке, тертый сыр, соль и специи по вкусу. Тесто перемешать, дать настояться около 10 минут. ❕Если нет псиллиума в муке, то шелуху можно измельчить с помощью кофемолки или погружного блендера до состояния муки. ✔️Если тесто получилось густым, то добавить ещё яйцо. ✔️Силиконизированную пергаментную бумагу дополнительно смазать маслом. Мокрыми руками распределить тесто в виде лепешки на пергаменте. Получается 8 средних лепешек. ✔️Выпекать в духовке при 200С около 15-20 минут, до румяной корочки. Получаются вкусные лепешки, которые станут отличным дополнением к основному приему пищи! Автор рецепта @vketoze #лепешки #кабачки #перекус #ппрецепты #полезныерецепты #кето