Шампиньоны в панировке
Шампиньоны в панировке 148.78 ккал/100 г. Б/Ж/У: 7.41 / 2.16 / 26.09 Ингредиенты: - 400 г небольших шампиньонов - 2 стакана крошек белого хлеба - 2 белка - 1,5 ст.л. тертого чеддера - 1 ч.л. молотой паприки - соль Для соуса: - 100 г мягкого творога - 250 г натурального йогурта - 1 зубчик чеснока - укроп или петрушка - соль, перец Приготовление: Шампиньоны следует протереть тряпочкой. В одной миске смешать хлебные крошки, сыр, соль и паприку. В другой миске слегка взбить яичные белки. Каждый гриб обмакивать сначала в белки, затем в крошки. Выложить грибы на противень, накрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 220°C духовку на 15 минут. Можно также использовать аэрофритюрницу при 200°C в течение 10 минут. Для соуса мелко порубить зелень и чеснок. Взбить миксером творог с йогуртом, чесноком и укропом, приправить солью и перцем. Соус подавать к горячим шампиньонам. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
24 824 подписчиков · Еда и рецепты