Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе Калорийность: 100 ккал на 100 г Б/Ж/У: 6.58 / 5.98 / 4.77 Ингредиенты: - горбуша - 1 шт - грибы лесные замороженные - 200 г - лук репчатый - 2 шт - сметана - 5 ст. л - молоко - 100-130 мл - зелень - соль, перец, специи по вкусу - сыр твердый - 100 г - лимон Приготовление: Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут. Для соуса нарезать лук кубиками, грибы отварить до готовности. Обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать и влить молоко, смешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию, например, карри и хмели-сунели, а также зелень. Перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Выложить рыбу в форму для запекания, залить соусом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Затем достать, посыпать сыром и допекать еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, картофельным пюре. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
25 061 подписчиков · Еда и рецепты