ПП ТОРТ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ 🍰🍒
ПП ТОРТ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ 🍰🍒 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 146/10.7/4.7/14.9 Бисквит: • 1 яйцо яйцо + 1 белок (30 г) • Греческий йогурт - 60 г • Мягкий творог 0% - 35 г • Рисовая мука - 45 г • Какао - 12 г • Разрыхлитель - 5 г • Подсластитель - 7 г • Щепотка соли и пара капель лимонного сока Для крема: • Рикотта Лайт - 90 г • Творог в брикете 0% - 60 г • Какао - 5 г • Подсластитель - 6 г Для вишневой прослойки: • Вишня замороженная - 100 г • Крахмал кукурузный - 5 г • Вода - 30 мл • Подсластитель - 3 г и пара капель лимонного сока ✅️ Приготовление: 1. Желтки смешайте блендером с йогуртом, творогом и сухими ингредиентами. 2. Белки взбейте с солью и лимонным соком до пиков, аккуратно вмешайте в желтковую массу. 3. Выпекайте в форме 16–18 см при 180°C 25 минут. 4. Для крема перебейте блендером рикотту с творогом, подсластителем и какао. 5. Для вишнёвой прослойки смешайте крахмал с водой, добавьте к вишне с лимонным соком, уварите до загустения, подсластите. 6. Корж разрежьте на 4 части, либо можно его еще разрезать на 2 тонких коржа и затем каждый корж пополам, пропитайте соком вишни или молоком. Соберите торт, чередуя корж, крем и вишню. Автор видеорецепта - tenshylli_ 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max