ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С МОЦАРЕЛЛОЙ 😋
ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С МОЦАРЕЛЛОЙ 😋 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 83/4.7/5.2/3.9 Ингредиенты (на 4–5 порций): • 800 гр кабачков • 250 гр томатов черри • 2 луковицы • 1 зубчик чеснока • 2 веточки свежего тимьяна или сушенный базилик • 250 г моцареллы для запекания • 25 г сливочного масла • 3 яйца • 120 гр греческого йогурта 4% или сметаны • 1 капля оливкового масла • Мускатный орех по вкусу • Соль и чёрный перец по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Нарежьте кабачки и лук. Обжарьте на сковороде с каплей оливкового масла и щепоткой чеснока до мягкости и пока не выпарится влага. 2. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть 3. В миске взбейте яйца, йогурт, соль, перец, базилик или тимьян и щепотку мускатного ореха. 4. Разогрейте духовку до 210°C. Смажьте форму сливочным маслом. Очистите чеснок, раздавите и распределите по дну формы 5. Выложите обжаренные цуккини и томаты, разрезанные пополам. 6. Залейте яично-сливочной смесью. Сверху равномерно распределите натертую моцареллу. 6. Запекайте в разогретой до 200° духовке около 30 минут, пока верх не станет румяным 7. Подавайте гратен горячим, прямо из духовки, с гарниром из зелени или на тёплой подложке к мясу на гриле. Автор видеорецепта - l_art_de_vivre_francais 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max
Канал в каталоге Максиметера
2 344 подписчиков · Еда и рецепты