🍗🥒 ИДЕАЛЬНЫЙ ПП-УЖИН ЗА 20 МИНУТ: КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАБАЧКОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
🍗🥒 ИДЕАЛЬНЫЙ ПП-УЖИН ЗА 20 МИНУТ: КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАБАЧКОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Тот самый случай, когда ужин готовится быстрее, чем вы успеваете проголодаться окончательно: нежное филе, кабачок, черри и лёгкий сливочный соус на творожном сыре со сметаной. Никакого масла, никакой муки, а на 100 г — 13 г белка и всего 114 ккал 🤍 Из этого количества получается ~1,5 кг, то есть 4 хорошие порции --- Ингредиенты: • Кабачок — 600 г • Куриное филе — 400 г • Помидоры черри — 250 г • Творожный сыр — 2 ст. л. • Сметана 10% — 6 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень — для украшения --- 👩🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. 2. Обжарьте филе на сухой антипригарной сковороде 5–7 минут до лёгкой золотистой корочки. 3. Кабачок нарежьте кубиками, добавьте к курице и готовьте ещё 5 минут. 4. Помидоры черри разрежьте пополам и отправьте на сковороду. 5. Смешайте творожный сыр со сметаной и добавьте к овощам с курицей. 6. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 5 минут, чтобы соус схватился. 7. Снимите с огня, посыпьте зеленью. Готово 🎉 --- 💡 Мои фишки: • Кабачок лучше не чистить, кожица держит форму и в ней больше клетчатки • Сметану и творожный сыр добавляйте только на медленном огне, иначе соус может расслоиться • Если кабачок дал много сока, снимите крышку на последние пару минут и дайте жидкости выпариться • Хочется посытнее: подайте с гречкой или булгуром, но тогда калорийность порции вырастет • На следующий день вкуснее, так что смело готовьте с запасом --- КБЖУ на 100 г: 🔥 114,2 ккал | 💪 Б 13 | 🫙 Ж 5,7 | 🌾 У 2,8 Одна порция (~380 г): 🔥 ~434 ккал | 💪 Б ~49 | 🫙 Ж ~22 | 🌾 У ~11 Сохраняйте рецепт: ужин, после которого не хочется ни добавки, ни чего-нибудь «запрещённого» 🥒 #ЗдоровоеПитание #ПП #ППужин #куриноефиле #кабачок #быстрыйужин #высокобелковое #рецепты