🥯 ПП СИННАБОНЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ
🥯 ПП СИННАБОНЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ Те самые булочки с корицей, только на твороге и рисовой муке: внутри мягкие, с ароматной корицей и финиковым сиропом. Один синнабон — всего 109 ккал и почти 7 г белка, так что можно позволить себе к чаю без угрызений совести 🤎 Из этого количества получается 4 синнабона --- Для теста: • Творог 2% — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Мука рисовая — 50 г • Сахарозаменитель — по вкусу • Разрыхлитель — 5 г (лучше ½ ч. л., ~2–3 г, иначе будет мыльный привкус) Для начинки: • Корица — 5 г • Финиковый сироп или мёд — 20 г --- 👩🍳 Приготовление: 1. Творог пробейте блендером до гладкости, чтобы тесто не было крупинками. 2. Добавьте яйцо, сахзам и разрыхлитель, перемешайте. 3. Всыпьте рисовую муку и замесите мягкое тесто. Оно будет липковатым, это нормально. 4. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в прямоугольник толщиной ~5 мм. 5. Смажьте сиропом и равномерно посыпьте корицей. 6. Сверните плотным рулетом и разрежьте на 4 части. 7. Выложите на пергамент срезом вверх и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета. 8. Полностью остудите. По желанию полейте глазурью из греческого йогурта с сахзамом 🎉 --- 💡 Мои фишки: • Тесто раскатывать лучше сразу на пергаменте, тогда оно не прилипает и рулет легче скручивать • Сироп наносите тонким слоем, иначе он вытечет при выпечке и подгорит • Хочется «как в Синнабоне»: добавьте в глазурь каплю ванилина и чуть-чуть творожного сыра • Разогревайте 15 секунд в микроволновке: вкус как у свежих --- КБЖУ на 1 синнабон: 🔥 109 ккал | 💪 Б 6,9 | 🫙 Ж 1,7 | 🌾 У 16,5 Сохраняйте рецепт: булочки к утреннему кофе, которые не страшно съесть 🥯🤎 #ЗдоровоеПитание #ПП #синнабоны #ППвыпечка #корица #творожное_тесто #рецепты