🍅 Фокачча с помидорами и чесноком — 22 мая 2026 г. в 07:00:21.583
🍅 Фокачча с помидорами и чесноком ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧄 Чеснок – 2 зубчика 🫗 Оливковое масло – 175 мл 🍚 Мука – 500 г 🧂 Соль – 1 ч. л. 🥣 Сухие дрожжи – 14 г 🍅 Помидоры – 1 большой или 2 небольших 🧂 Крупная морская соль – щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чеснок очистить, раздавить плоскостью лезвия ножа. В миску налить 75 мл оливкового масла, добавить чеснок, накрыть и оставить на ночь. 2. В большую миску просеять муку с солью. Добавить дрожжи, 50 мл масла и 300 мл тёплой воды. Замесить тесто. 3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать не менее 6 мин. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1 ч. 4. Развести морскую соль в 1,5 ст. л. горячей воды. Дать воде остыть. Тесто обмять, уложить в прямоугольную форму для выпечки, растянуть руками по всей поверхности формы. Сбрызнуть солёной водой. 5. Сделать в тесте несколько углублений, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. 6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Уложить кружки на фокаччу на расстоянии 2,5 см друг от друга, обильно смазать чесночным маслом. Отставить ещё на 1 ч. Разогреть духовку до 220 °С. Выпекать фокаччу 30 мин. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍ Постимся всей семьёй 🇷🇺 Православная трапеза