Салат с белой чечевицей — 8 июля 2026 г. в 12:21:11.553
Салат с белой чечевицей Ингредиенты: 🫘 Зеленая чечевица - 1 стакан 🥕Морковь - 1-2 шт (среднего размера) 🫘 Финики - 5-7 шт (в зависимости от размера и сладости) 🥦 Большой пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук - на ваш вкус) - чем больше, тем лучше! 🫗 Растительное масло (для фиников) - 1 ч.л. Для заправки: 🫗 Хороший уксус (винный, яблочный) - 1-2 ст.л. 🍋 Лимонный сок - 1-2 ст.л. 🍯 Жидкий мед с пасеки - 1 ч.л. (или по вкусу) 🧄Чеснок - 1 зубчик (измельченный) 🧂Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Чечевица: Промойте чечевицу и отварите до готовности (примерно 20-25 минут). Слейте воду и немного остудите. 2. Морковь: Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. 3. Финики: Финики вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните финики растительным маслом, чтобы они не слипались. 4. Зелень: Тщательно вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. 5. Заправка: В небольшой миске смешайте уксус, лимонный сок, мед и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Соединение: В большой миске смешайте теплую чечевицу, тертую морковь, финики и нарезанную зелень. 7. Заправка салата: Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте. 8. Подача: Подавайте салат сразу после приготовления. Он особенно вкусный, когда чечевица еще теплая. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍ Постимся всей семьёй 🇷🇺 Православная трапеза