Драники: простой и вкусный рецепт
Драники: простой и вкусный рецепт Ингредиенты: 🍠Картофель – 6 шт. (среднего размера) 🧅Лук репчатый – 1 шт. (небольшой) 🧂Соль – 1 ч.л. (или по вкусу) 🧈Растительное масло – для жарки 🥛Постный майонез– для подачи 🥬Зелень (укроп, петрушка) – для украшения Приготовление: 📯Подготовка картофеля и лука: Картофель очистить от кожуры и тщательно промыть. Лук очистить. 📯Измельчение: Картофель и лук натереть на мелкой терке. Чтобы картофель не потемнел, можно добавить немного лимонного сока (по желанию). 📯Отжим жидкости: Полученную картофельную массу немного отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость. Это поможет драникам получиться более хрустящими. Формирование теста: В картофельную массу добавить соль и перемешать. 📯Жарка драников: Разогреть в сковороде достаточное количество растительного масла. Ложкой выкладывать картофельную массу в сковороду, формируя небольшие оладьи. 📯Обжаривание: Жарить драники с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). 📯Удаление лишнего масла: Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 📯Подача: Подавать драники горячими с постным майонезом или сметаной. Украсить свежей зеленью. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза