🍓🍰 Клубничный тирамису без выпечки — 24 июля 2026 г. в 06:11:00.847
🍓🍰 Клубничный тирамису без выпечки Нежный летний вариант знаменитого итальянского десерта. Вместо традиционной кофейной пропитки используется ароматное клубничное пюре, благодаря чему тирамису получается особенно свежим, лёгким и идеально подходит для жарких дней. 🛒 Ингредиенты 🧡 300 г клубники (для пюре) 🧡 150–200 г свежей клубники (для прослойки и украшения) 🧡 1 ст. л. сахара 🧡 100 мл воды 🧡 1 ч. л. лимонного сока 🧡 250 г сыра маскарпоне (или творожного сливочного сыра) 🧡 250 мл сливок для взбивания (33–35%) 🧡 1–2 ст. л. сахарной пудры 🧡 12 шт. печенья савоярди 👩🏻🍳 Инструкции I. В чаше блендера соедините 300 г клубники, сахар, воду и лимонный сок. Измельчите до получения однородного пюре. II. В глубокой миске взбейте маскарпоне (или творожный сливочный сыр), холодные сливки и сахарную пудру до густой, воздушной и устойчивой кремовой массы. III. Остальную клубнику нарежьте небольшими ломтиками. IV. Быстро обмакивайте каждое печенье савоярди в клубничное пюре и выкладывайте первым слоем в форму или порционные стаканы. V. С помощью кондитерского мешка или ложки распределите часть крема поверх печенья, затем выложите слой нарезанной клубники. VI. Повторите слои: пропитанное печенье, крем и клубнику. VII. Украсьте десерт свежей клубникой и, по желанию, листьями мяты. VIII. Поставьте тирамису в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал более плотным. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 6): • калорийность — около 410 ккал • белки — 7 г • жиры — 28 г • углеводы — 32 г