ОДАРИЛИ КАБАЧКОМ? СЪЕШЬТЕ ЕГО НЕМЕДЛЕННО! 🍽 — 3 августа 2026 г. в 12:32:55.860
ОДАРИЛИ КАБАЧКОМ? СЪЕШЬТЕ ЕГО НЕМЕДЛЕННО! 🍽 Свежие кабачки — находка для шпиона худеющих. Строго говоря, находка вообще для всех. В том числе для дорогих ресторанов. Там закуски из кабачков — по цене крыла от Боинга. Чем мы, собственно, хуже рестораторов? Все, что нам нужно для успеха мероприятия — молодые кабачки. Один на 300-400 граммов. Цуккини или обычные без племени и роду — неважно. Главное, чтобы не переросшие хряки. Тех оставьте на всякие заготовки или оладьи. Про норму «зеленки» в ежедневном рационе уже писал: что входит, что нет, сколько вешать в граммах. Итак, рецепты-пятиминутки из кабачков, чтобы играючи набрать норму овощей. Девочки, записываем! 🤣 1️⃣ Как гарнир к мясу или рыбе: Кабачок нарезать вдоль на 5-6 слоев. Толщина слоя — 8-10 мм. На каждый слой распределяем 0,5 ч.л рафинированного масла. Соль — на ваше усмотрение. У меня обычно, как и молотого черного перца — на кончике чайной ложки. В духовку под 200 градусов на 7-8 минут. 2️⃣ Закуска или салат Подсмотрел в блоге у одного шефа. Унес рецепт, никем не замеченный. Ощущения, будто алычу на соседской даче стырил 🤣 Так вот рецепт! Овощечисткой нарезать полоски вдоль всего кабачка. Получится тонко и длинно. Сердцевина не нужна. Чистим кабачок по кругу, пока не докопаемся до рыхлого места. Кладем в миску, поливаем 2 ст.л рафинированного масла. В рецепте было 3 ложки, но нам столько жиров не нужно. Молотый черный перец и соль, сок 1/4 лимона, сверху натереть лимонной цедры с половины лимона. Перемешиваем, ждем 20-25 минут, едим! Считайте, сходили в какой-то гастробар и даже миллион денег не потратили Важно: чтобы цедра с лимона не горчила, прикладываемся лимоном к терке одним местом один раз, затем смещаетесь и снова.