Белковый суп-пюре из чечевицы и батата 🍠.
Белковый суп-пюре из чечевицы и батата 🍠. Сытный и питательный. Ингредиенты: Чечевица оранжевая 200 г Батат 300 г (2 клубня) Тыква 200 г Куриный бульон 1 л Чеснок 2 небольших зубчика Итальянские травы, сухая смесь, по желанию Семена льна, тыквы, кунжута Оливковое масло Extra Virgin 1 ст.л. Способ приготовления: Чечевицу промыть, замочить на 30 минут. Затем промыть и залить чистой водой (вода должна покрывать чечевицу на 2 пальца). Варить 30 минут. Затем влить куриный бульон, добавить порезанные крупным кубиком батат и тыкву. Когда овощи станут мягкими, добавить рубленый чеснок, итальянские травы, и пробить блендером. Посолить по вкусу. При подаче полить ложечкой оливкового масла и посыпать смесью семян. Добавить порцию любимого салата и наслаждаться😊❤️ #что_в_тарелке ✔️Щедрая порция белка ( около 16 г на порцию ). Увеличить его количество можно, добавив к супу креветки или стейк индейки / куриного филе. ✔️Клетчатка из тыквы, батата для поддержки микробиома кишечника. Кстати, батат имеет низкий гликемический индекс, по сравнению с обычным картофелем. Углеводы из него усваиваются медленнее, что обеспечивает более плавное повышение уровня глюкозы в крови и долгую энергию. Также он намного богаче микроэлементами. ✔️Ценные Омега3 жиры из оливкового масла, льняных семечек. Для поддержки слизистых, суставов, функции печени и повышения выносливости при занятиях спортом 🔸Цинк из тыквенных семечек - для заживления слизистых, снижения воспалений и полноценного синтеза, усвоения белка. #рецепт