🍰 ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ — МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, С ВЛАЖН... — 5 мая 2026 г. в 11:15:26.564
🍰 ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ — МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, С ВЛАЖНОЙ ТЕКСТУРОЙ И ТОНКИМ ЦИТРУСОВЫМ АРОМАТОМ, ОН СОЗДАН ДЛЯ УЮТНЫХ ВЕЧЕРОВ С ЧАЕМ И С ПЕРВОГО КУСОЧКА СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ, ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! ❤🇮🇹🍰 ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: КРЕМ: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Сахар — 50 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ✅ Мука — 2 ст. л. ✅ Яичный желток — 1 шт. ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Цедра 1 лимона ✅ Мука — 350 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Абрикосы — по вкусу ✅ Сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике соединить молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, муку и желток. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Переложить крем в миску, накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить. 2. В миске смешать яйцо, сахар, соль и лимонную цедру. Влить растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое, не липкое тесто. Разделить тесто на две части — большую и меньшую. 3. Большую часть теста выложить в форму диаметром 28 см, распределить по дну и сформировать бортики. 4. Выложить охлаждённый крем и разровнять. 5. Из меньшей части теста скатать тонкие жгутики и выложить их поверх крема в виде решётки. Между полосками разложить дольки абрикосов. 6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до румяной корочки. 7. Полностью остудить пирог и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!