Что вкусного на ужин?
Что вкусного на ужин? Азу по татарски 😌 Ингредиенты 👇🏻 Говядина - 600 гр. Лук - 150 гр. Соленые огурцы - 200 гр. Томаты перетертые - 200 гр. Вода - 100 мл. Соль/сахар/черный перец - по вкусу Растительное масло Картофель - 300 гр. 1. Говядину режем брусочками против волокон. 2. На максимальном огне обжариваем мясо до золотистой корочки. Ориентировочно 4-5 мин. Зависит от плиты и сковороды. 3. Добавляем к мясу нарезанный перьями лук, обжариваем до легкой золотистости. 4. Огурцы нарезаем брусочками и отправляем в сковороду. Жарим еще минуты 3. 5. Добавляем томаты, специи и воду. 6. Закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим еще минут 20.(до готовности мяса! посуда, плита и мясо у всех разное, поэтому пробуйте на готовность) 7. В это время на раскаленном масле обжариваем картофель. Солим перчим по вкусу. 8. Добавляем картофель к мясу и овощам. И тушим еще минут 5. 9. Готово 🔥