Шикарный хачапури
Шикарный хачапури Ингредиенты на 1 порцию: Мука 200 гр Вода 140 гр Соль 5 гр Сахар 5 гр Дрожжи 5 гр Масло оливковое 5 гр Сулугуни 300 гр Яйца 2 желтка Сметана 15 гр Технология приготовления: 1. Соль, сахар, дрожжи смешиваем в тёплой воде, соединяем с просеянной мукой и вымешиваем тесто. 2. Тесто отдыхает 1 час 3. Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем желток. 4. Сметану смешиваем с желтком до помазки хачапури. 5. Раскатываем тесто в круг, выкладываем клубок сыра 250 гри защипляем тестом, формуя шар. 6. Разминаем тесто в круг, помогая себе скалкой, диаметр 26 см 7. Смазываем помазкой и выкладываем немного сыра, запекаем ровно 15 минут на 200 градусов Наслаждайтесь, готовьте и отмечайте меня, это очень просто и вкусно.
692 просмотров