В Иркутской области выявлено фальсифицированное сливочное масло
В Иркутской области выявлено фальсифицированное сливочное масло Россельхознадзор обнаружил несоответствие сливочного масла требованиям. В учреждении соцобслуживания в Куйтунском районе отобрана проба масла крестьянского сладко-сливочного несолёного с жирностью 72,5% производства ООО «МСЗ ГОРНО-АЛТАЙСК». Исследования в лаборатории Байкальского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин — растительные стерины, не содержащиеся в молочном жире. Это говорит о частичной или полной замене молочного жира растительными компонентами. Техрегламент ТС не допускает растительные жиры в сливочном масле.
3 просмотров