🌱 Веганский «Наполеон» без молока и яиц — 12 июня 2026 г. в 10:22:10.209
🌱 Веганский «Наполеон» без молока и яиц Этот вариант получается ничуть не хуже классического: хрустящие слоёные коржи и нежный крем на растительном молоке. Особенно хорошо подходит овсяное Nemoloko, но можно использовать также кокосовое, рисовое или ванильное. 📌 Ингредиенты Коржи: — веганское слоёное тесто Крем: — 400 мл растительного молока — 200 г сахара — 5 мл ванильного экстракта — 25 г крахмала — 75 г растительного спреда или маргарина 👩🍳 Приготовление Коржи выпекаем при 200 °C до золотистого цвета и полностью остужаем. Для крема нагреваем растительное молоко, добавляем сахар и доводим до кипения. Затем вводим ванильный экстракт, крахмал и растительный спред. Варим до загустения, постоянно помешивая, после чего остужаем. Собираем торт, промазывая каждый корж кремом. Верх посыпаем крошкой из одного коржа и убираем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Получается нежный, хорошо пропитанный и очень вкусный постный «Наполеон».