🍚 Веганский плов, который реально получается рассыпчатым и ароматным — 21 июня 2026 г. в 07:35:00.426
🍚 Веганский плов, который реально получается рассыпчатым и ароматным Сытный, пряный и такой вкусный! 🥕 Ингредиенты: рис (длиннозёрный), морковь, лук, чеснок, готовый нут (консервированный или заранее отваренный), растительное масло, зира, куркума, паприка, соль, перец. 🔥 Как готовим: Лук обжарь до золотистого цвета – пусть кухня сразу начнёт пахнуть “пловом”. Добавь морковь соломкой и хорошо её протоми, чтобы она дала максимум вкуса блюду. Всыпь специи – зира здесь делает всю магию, не экономь. Теперь добавь нут и прогрей его 2-3 минуты, чтобы он впитал аромат масла и специй. Сверху засыпь промытый рис и аккуратно разровняй. Залей горячей водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1-1,5 см. Не мешай. Просто накрой крышкой и оставь на слабом огне до готовности риса (15-20 минут). В конце добавь чеснок целыми зубчиками, и дай плову настояться ещё 10 минут под крышкой. В результате ты получишь рассыпчатый, ароматный, насыщенный плов, где нут – это не “замена мяса”, а полноценная часть вкуса.