ИМБИРНЫЕ БРАУНИ С ГЛАЗУРЬЮ
ИМБИРНЫЕ БРАУНИ С ГЛАЗУРЬЮ Ингредиенты 2 столовые ложки семян льна 1/4 стакана (60 мл) теплой воды 170 грамм шоколада 1 стакан (120 г) муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 6 столовых ложек какао 2 чайные ложки молотого имбиря 2 чайные ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха 115 грамм веганского масла или спреда 1/4 стакана (60 мл) растительного молока 3/4 стакана сахара 1/4 стакана кленового сиропа 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175С 2. Приготовьте "льняные яйца" - смешайте воду с семенами льна и поставьте в холодильник на 15 минут 3. Растопите 80 грамм шоколада на водяной бане остальные 90 грамм нарежьте мелкими кубиками 4. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, какао, имбирь, корицу, мускатный орех. 5. Добавьте затем растительное молоко, растопленный шоколад, льняное яйцо и ваниль. Взбейте тесто венчиком 6. Добавьте нарезанный шоколад и перемешайте еще раз 7. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте выпекаться на 25-30 минут 8. Затем достаньте из духовку и дайте остыть Глазурь: Ингредиенты: 2 чайные ложки растворимого кофе 2 столовые ложки воды 1 чайная ложка ванили 50 грамм веганского масла или спреда, комнатной температуры 3/4 стакана сахарной пудры Приготовление: 1. Добавьте в миску кофе, воду и ваниль. Перемешайте венчиком чтобы кофе растворился 2. Добавьте веганское масло, сахарную пудру и взбейте венчиком до однородной пышной массы 3. Добавьте глазурь на приготовленные брауни и сверху по желанию посыпьте тертым шоколадом