ИДЕАЛЬНЫЕ БИСКВИТЫ
ИДЕАЛЬНЫЕ БИСКВИТЫ Ингредиенты: 4 стакана муки (430 грамм) 1,5 стакана сахара 1,5 чайной ложки соды 1,5 чайной ложки разрыхлителя 1,5 чайной ложки корицы ¾ ч. л. мускатного ореха ¾ ч. л. соли 4 банана 1 банка консервированных нарезанных ананасов в соку ⅔ стакана кокосового молока 1 ст.л измельченных семян льна + 3 ст.л воды 2 столовые ложки яблочного уксуса 2,5 чайные ложки ванильного экстракта 2 стакана рубленных орехов пекан Приготовление: 1. Поджарьте орехи пекан, выложите на противень и поставьте в духовку на 7-9 минут при 175С 2. Приготовьте льняное яйцо, смешайте семена льна с водой и оставьте настояться на 7-10 минут 3. Смешайте в миске все сухие ингредиенты 4. Разомните бананы вилкой до консистенции пюре 5. Добавьте к бананам кокосовое молоко, измельченные ананасы, льняное яйцо, уксус, ваниль и взбейте все миксером или венчиком 6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и взбивайте венчиком тесто до густой, однородной консистенции 7. Добавьте в конце рубленные орехи и перемешайте 8. Разлейте тесто по 2 формочкам для выпечки бисквитов и поставьте выпекаться на 30-40 минут при 175С