Бельгийская рисовая каша — рецепт вкусной каши в мультиварке — 11 июня 2026 г. в 03:21:44.100
Бельгийская рисовая каша — рецепт вкусной каши в мультиварке ❗️КБЖУ на 100г - 133 / 2 / 3 / 23 📌 Ингредиенты: ✅ Рис круглозерный - 150 г (обязательно промойте 5-6 раз) ✅ Молоко 3.2% - 350 мл (цельное молоко даст нужную жирность и нежность) ✅ Вода питьевая - 350 мл (используйте теплую для ускорения приготовления) ✅ Сахар белый - 15 г (да, его тоже чуть-чуть надо) ✅ Соль - 1/4 ч.л. (щепотка! Раскрывает сладкий вкус) ✅ Масло сливочное 82.5% - 20 г (добавьте сразу для бархатистой текстуры) ✅ Ванилин - 1 г (на кончике ножа) ✅ Сахар тростниковый - 80 г (4 порции по 20 г. Не заменяйте обычным – именно он дает ту самую карамельную корочку) 📌 Подготовка: Тщательно промойте рис в нескольких водах до полной прозрачности. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу рис, сливочное масло, соль, ванилин и сахар. Далее влейте воду и молоко комнатной температуры. Включите режим «Крупы» (100°C) на 35 минут. После сигнала НЕ открывайте сразу! Оставьте кашу настояться 5-10 минут. Разложите кашу по порционным формочкам и каждую посыпьте равномерным слоем тростникового сахара (20 г). Бельгийская рисовая каша - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическая бельгийская: подавайте в керамических креманках с карамельной корочкой, украсив веточкой мяты. Идеально с эспрессо. Фруктовый взрыв: под карамельным слоем спрячьте свежие ягоды малины или клубники. Шоколадное наслаждение: добавьте под карамель стружку горького шоколада. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 133 ккал/100 г Время готовки - 40-45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль консистенции: любите более жидкую кашу? Добавьте 50-100 мл горячего молока после приготовления. Веган-версия: замените молоко на кокосовое, масло – на растительное. Для идеальной текстуры: никогда не перемешивайте кашу во время приготовления! Подача: подавайте немедленно – карамельная корочка должна хрустеть! 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки