Паста с ветчиной и сливками - рецепт вкусных макарон в мультиварке — 11 июня 2026 г. в 09:36:01.187
Паста с ветчиной и сливками - рецепт вкусных макарон в мультиварке ❗️КБЖУ на 100г - 145 / 7 / 5 / 19 📌 Ингредиенты: ✅ Макароны - 300 г (используйте пасту короткой формы - пенне, фузилли) ✅ Вода питьевая - 600 мл (холодная) ✅ Сливки 10% - 300 мл (комнатной температуры) ✅ Пассата - 50 мл (придает соусу легкую кислинку) ✅ Ветчина из индейки - 200 г (нарежьте мелким кубиком или квадратами) ✅ Масло оливковое - 20 мл ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (черный перец, мускатный орех, сушеный базилик) 📌 Подготовка: Мелко порежьте ветчину. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 8 минут. Готовые макароны откиньте на дуршлаг. В чистую чашу добавьте оливковое масло и ветчину. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая. В чистую чашу добавьте оливковое масло и ветчину. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая. Влейте сливки и пассату, готовьте в режиме «Тушение» (95°C) 13 минут. Через 5 минут верните макароны в чашу, добавьте соль и специи. Лучше всего сразу же подавать после приготовления. Паста с ветчиной и сливками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С пармезаном: посыпьте готовую пасту тертым пармезаном. С зеленым салатом: подайте к пасте легкий салат из рукколы и черри. С морепродуктами: добавьте к соусу очищенные креветки или кальмары. С грибами: обжарьте с ветчиной шампиньоны для более насыщенного вкуса. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 145 ккал/100 г Время готовки - 30 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Приготовление пасты: не переваривайте макароны, они должны остаться слегка твердыми внутри. Консистенция соуса: если соус слишком густой, разведите его небольшим количеством сливок. Подача: подавайте пасту сразу после приготовления, пока соус не впитался. Замена ингредиентов: ветчину можно заменить беконом или куриной грудкой. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки