Сливовый крамбл - рецепт выпечки в мультиварке — 27 августа 2026 г. в 03:36:00.545
Сливовый крамбл - рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 242 / 2 / 10 / 36 Сливовый крамбл с хрустящей золотистой крошкой и сочной начинкой — идеальный десерт к чаю из 4 ингредиентов! Мультиварка сама приготовит эту британскую классику, а вы получите нежный фруктовый десерт без хлопот! 📌 Ингредиенты: ✅ Сливы - 400 г (выбирайте спелые, но упругие плоды, удалите косточки) ✅ Сахар - 140 г (70 г для фруктов + 70 г для крошки) ✅ Мука пшеничная - 120 г (просейте для воздушности) ✅ Масло сливочное 82.5% - 80 г (охладите и нарежьте кубиками 1x1 см) 📌 Подготовка: Сливы вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте дольками. Масло нарежьте небольшими кубиками и немного охладите. Разделите сахар на две равные части по 70 г. 📌 Приготовление: В одной миске смешайте нарезанные сливы с 70 г сахара. Оставьте на 10 минут для выделения сока. В другой миске соедините муку, оставшиеся 70 г сахара и холодное масло. Разотрите пальцами до образования крупной рассыпчатой крошки. Застелите дно чаши мультиварки бумагой для выпечки. Выложите сливы вместе с выделившимся соком ровным слоем. Сверху равномерно распределите мучную крошку, не утрамбовывая. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 40 минут. Дайте крамблу остыть 10-15 минут перед подачей. Сливовый крамбл - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С ванильным мороженым: подавайте тёплый крамбл с шариком пломбира. Со взбитыми сливками: дополните облачком лёгких взбитых сливок. С йогуртом: для менее сладкого варианта добавьте греческий йогурт. К утреннему кофе: идеальное сочетание с капучино или латте. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 242 ккал/100 г Время готовки - 55 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Сочность: не сливайте сок от слив — он придаст десерту необходимую влажность. Крошка: для идеальной рассыпчатой текстуры не перетирайте масло с мукой — в массе должны оставаться небольшие кусочки. Кислинка: если сливы слишком сладкие, добавьте к ним чайную ложку лимонного сока. Проверка готовности: готовая крошка должна подрумяниться, а сливы — стать мягкими. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки