Полевой суп с курицей — рецепт вкусного супа в мультиварке
Полевой суп с курицей — рецепт вкусного супа в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 58 / 5 / 2 / 5 Ароматный суп с курицей и пшеном – идеальное первое блюдо для всей семьи! Мультиварка приготовит его сама, а нежное мясо и рассыпчатая крупа порадуют ярким, домашним вкусом! 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе - 500 г (нарежьте кубиками 2×2 см) ✅ Пшено - 100 г (промойте в нескольких водах до прозрачности) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) ✅ Картофель - 300 г (нарежьте кубиками или соломкой) ✅ Укроп свежий - 15 г (мелко порубите перед самой подачей) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Вода питьевая - 1700 мл (можно заменить куриным бульоном) ✅ Соль - 2.5 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком) 📌 Подготовка: Пшено тщательно промойте в теплой воде в течение 10 минут. Лук и укроп мелко нашинкуйте. Куриное филе и картофель нарежьте удобным способом - кубиками, соломкой или дольками. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, лук и куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте к обжаренным ингредиентам промытое пшено, картофель и залейте водой. Посолите. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение/Суп» (100°C) 40 минут. За 10 минут до окончания программы добавьте специи и рубленый укроп. После выполнения программы дайте супу настояться 5-10 минут. Полевой суп с курицей - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной: подавайте суп со свежей сметаной и веточкой укропа. С гренками: дополните порцию домашними сухариками из белого хлеба. В хлебной тарелке: подавайте суп в тарелке из полого хлебного каравая. С овощной нарезкой: предложите к супу свежие овощи - редис, огурцы, зеленый лук. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 58 ккал/100г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Промывание пшена: тщательно промывайте крупу до прозрачной воды, чтобы убрать горечь. Обжарка курицы: не пропускайте этап обжарки - он придает мясу золотистый цвет и усиливает вкус бульона. Добавление зелени: добавляйте укроп в самом конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и витамины. Настаивание: дайте супу настояться 5-10 минут после приготовления для более насыщенного вкуса. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
Канал в каталоге Максиметера
4 476 подписчиков · Еда и рецепты