Гречка по-купечески с курицей — рецепт вкусной каши в мультиварке
Гречка по-купечески с курицей — рецепт вкусной каши в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 111 / 11 / 2 / 12 Гречка с курицей в мультиварке – быстрый, бюджетный ужин для всей семьи, который всегда получается рассыпчатым и ароматным! Минимум усилий, максимум вкуса: сочное мясо, сладкая морковь и пряные специи! 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе - 600 г (нарежьте кубиками 2-3 см для сочности) ✅ Гречка ядрица - 300 г (обязательно промойте до прозрачной воды) ✅ Лук репчатый - 150 г (для сладости можно использовать и красный) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Вода (кипяток) - 600 мл (используйте кипяток, для сокращения времени) ✅ Масло растительное - 15 мл ✅ Соль - 1 ч.л. (или по вкусу) ✅ Специи - по вкусу (идеально: черный перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Куриное филе нарежьте аккуратными кубиками. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Гречку тщательно промойте. 📌 Приготовление: В разогретую с маслом чашу загрузите курицу. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, не забывая перемешивать каждые 3-4 минуты. Добавьте к курице лук и морковь. Готовьте еще 10 минут, не забывая перемешать ингредиенты равномерного приготовления Всыпьте промытую гречку, посолите, добавьте специи и залейте всё крутым кипятком. Аккуратно разровняйте ложкой. Закройте крышку и готовьте 25 минут до сигнала на режиме «Крупы/Рис» (100°C). Оставьте томиться в чаше еще 10-15 минут для насыщения. Гречка по-купечески с курицей - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С истинно русским размахом: подавайте со сметаной и горстью свежего укропа или зеленого лука. С витаминным зарядом: дополните блюдо хрустящим маринованным огурчиком и салатом из свежей капусты. Как полноценный обед: разложите по тарелкам прямо из чаши мультиварки — это сытное и самодостаточное блюдо, не требующее дополнений. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 111 ккал/100 г Время готовки - 50 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Золотистая корочка: не пренебрегайте этапом обжарки курицы и овощей. Именно он дает блюду глубину вкуса и аромат. Идеальная консистенция: после сигнала дайте блюду постоять 10-15 минут в режиме «Подогрев». Гречка впитает остатки влаги и станет идеально рассыпчатой. Вариативность: легко замените курицу на индейку или говяжий фарш, чтобы получить новое блюдо. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки