Манник на ряженке с орехами - рецепт вкусной выпечки в мультиварке
Манник на ряженке с орехами - рецепт вкусной выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 339 / 8 / 16 / 39 Нежный манник на ряженке в мультиварке — идеальный рецепт простой домашней выпечки. Узнайте, как приготовить пышный и сочный пирог с орехами, который точно получится у каждого! 📌 Ингредиенты: ✅ Манная крупа - 200 г ✅ Мука пшеничная - 160 г (просейте 2 раза — тесто будет воздушнее) ✅ Сахар - 200 г (можно заменить на эритрит) ✅ Масло сливочное 82.5% - 105 г (можно заранее достать из холодильника) ✅ Яйца C1 - 3 шт. (180 г) (комнатной температуры!) ✅ Разрыхлитель - 10 г (смешайте с мукой, чтобы не было комочков) ✅ Грецкие орехи - 100 г (для аромата - можно обжарь на сухой сковороде) ✅ Ряженка 4% - 250 мл (только комнатной температуры!) ✅ Ванильный сахар - 16 г (или 2 ч.л. экстракта ванили) 📌 Подготовка: Растопите масло (микроволновка: 30 сек или паровая баня: 5 мин). Орехи порубите, обжарьте → остудите. 📌 Подготовка теста: Залейте манную крупу, ряженкой и маслом, далее тщательно перемешайте и дайте манке настояться 10-15 минут. Взбейте яйца с сахаром миксером 2-3 мин до густой светлой массы. Введите муку с разрыхлителем и ванилью → перемешайте миксером 2-3 мин. Орехи вмешайте в тесто ложкой. 📌 Приготовление: Вылейте тесто в чашу, далее режим «Выпечка» (150°C) 50 мин → не открывайте крышку первые 40 мин! Совет: Если верх бледный — Можно перевернуть манник — Режим «Выпечка» (t-150) 10 минут. Дайте остыть 10-20 мин в чаше → потом можно и доставать Манник на ряженке с орехами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Лучшая подача будет с тёплым с шариком сливочного мороженого! 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 339 ккал / 100 г Время готовки - 60-70 минут Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Чтобы не осел: не открывайте крышку первые 40 минут! Для влажной текстуры: заверните горячий манник в полотенце на 1 час. Хотите без орехов: используйте семена чиа + кокосовую стружку. Хранение: 4 дня в холодильнике в контейнере → разогревайте на пару. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки