Творожная запеканка с яблоками — рецепт полезной выпечки в мультиварке
Творожная запеканка с яблоками — рецепт полезной выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 138 / 11 / 5 / 13 Творожная запеканка с яблоками в мультиварке — идеальный ПП рецепт для завтрака. Пошаговое приготовление нежного десерта в Redmond для здоровья и стройности! 📌 Ингредиенты: ✅ Творог 5% - 350 г (протрите через сито для идеальной нежности) ✅ Яйца С2 - 2 шт. (около 100 г) ✅ Молоко 2,5% - 80 мл ✅ Сахар - 30 г ✅ Манная крупа - 40 г (именно она даст пышность) ✅ Яблоки - 250 г (лучше использовать кисло-сладкие сорта) ✅ Ванилин - 1 г (на кончике ножа) ✅ Соль - щепотка ✅ Масло сливочное 82,5% - 5 г (для смазывания чаши) 📌 Подготовка: Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками. 📌 Подготовка теста: Смешайте творог с молоком, яйцами, сахаром, ванилином и солью. Тщательно все перемешайте. После всыпьте манную крупу в творожную массу и оставьте на 15 минут для набухания. Через 15 минут добавьте яблочные кубики в творожное тесто и аккуратно перемешайте. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки слегка смажьте маслом. Выложите тесто, закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. После сигнала дайте запеканке постоять в закрытой мультиварке еще 5-10 минут, чтобы она немного остыла и окончательно «дошла». Аккуратно извлеките запеканку, перевернув ее на сервировочную тарелку. Творожная запеканка с яблоками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Ореховый хруст: посыпьте готовую запеканку мелко рубленными грецкими орехами или миндальными лепестками. Фруктовое ассорти: украсьте тарелку свежими ягодами (клубникой, черникой) и листиком мяты. Полезный перекус: ешьте запеканку в холодном виде со сметаной или греческим йогуртом. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 376 ккал/100г Время готовки - 80 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль влажности творога: если творог слишком влажный, откиньте его на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. Экспериментируйте с начинками: вместо яблок можно добавить груши, немного тыквы или горсть изюма. Проверка готовности: в конце приготовления проткните запеканку деревянной шпажкой. Если она выходит сухой – блюдо готово. Идеальная текстура: для самой воздушной консистенции отдельно взбейте белки до мягких пиков и вмешайте их в массу в самом конце. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки