Если обычные отбивные уже немного надоели, предлагаю приготовить антрекот под шубой. Мя...
Если обычные отбивные уже немного надоели, предлагаю приготовить антрекот под шубой. Мясо получается сочным, мягким и очень ароматным, а аппетитная сырная корочка делает блюдо по-настоящему праздничным. Готовится всё достаточно просто из доступных продуктов. Такой вариант отлично подойдёт и для семейного ужина, и для гостей. А результат точно порадует всех за столом. Давайте готовить! Антрекоты под шубой! 🥩 Вам потребуется: Свиные антрекоты - 4 шт Помидоры – 3 шт Сыр – 200 гр Специи – соль, перец Майонез – 4 ст.ложки Чеснок - 3 зубчика Приготовление: Для начала, уберите лишнюю влагу из мяса с помощью бумажного полотенца. Посолите и поперчите с обеих сторон. Обжарьте антрекоты в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до появления румяной корочки. Жарьте на сильном огне. После чего снимите с огня и переложите в блюдо для запекания. Приготовьте соус, смешав майонез с чесноком. Нарежьте помидоры кольцами примерно 1 см толщиной. Смажьте каждый антрекот соусом и выложите сверху нарезанные помидоры. Поставьте антрекоты в разогретую до 220°С духовку и запекайте около 15 минут. Тем временем, натрите сыр на крупной тёрке. Достаньте из духовки блюдо и добавьте к каждому кусочку мяса сыр, запекайте ещё 10 минут, убавив температуру до 180°С. Подавайте порционно с любым гарниром. Приятного аппетита! 😊 #вторыеблюда #праздничныйстол