ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛГУРОМ — 23 августа 2026 г. в 14:00:04.817
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛГУРОМ Фаршировать перцы умеют все, но давайте пойдём дальше! ✅5-6 крупных помидоров ✅½ стакана булгура ✅½ среднего кабачка ✅лук- 1 шт. ✅чеснок- 2 зуб. ✅бульон овощной-2/3 стак.(или воду) ✅зелень, специи, соль-по вкусу ✅раст. масло ✏️У помидоров срезать верхушки и вынуть мякоть ложкой. Часть мякоти нарезать кубиками, лишний сок убрать. ✏️В сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Добавить 2 зуб.чеснока и ½ кабачка кубиком. Через 2-3 мин. добавляем мякоть помидора. Затем- ½ стакана булгура. ✏️Все перемешиваем и вливаем 2/3 стакана бульона(или воду). Солим по вкусу. Доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и тушим примерно 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. В конце добавляем зелень и специи. ✏️Помидоры присолить изнутри и нафаршировать получившеися смесью. Закрыть крышечки, смазать маслом и запечь 25 мин. при 200. Как вариант, помидоры фаршируются рисом, киноа и кускусом👍 Ангела за трапезой!😇