Знаете, почему жаркое часто превращается в суп? Главный секрет — в количестве жидкости....
Знаете, почему жаркое часто превращается в суп? Главный секрет — в количестве жидкости. Её нужно совсем немного, чтобы картошка пропиталась мясным соком, но не разварилась. Важен и размер нарезки. Крупные куски свинины и картофеля лучше держат форму после тушения. Если сначала хорошо обжарить мясо до румяной корочки, а уже потом добавить овощи, вкус станет гораздо насыщеннее. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/arA_uxHiyx3femQC 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #жаркоеизсвинины #свининаскартошкой #домашнеежаркое #тушеноеблюдо #свинаялопатка #простопроеду
7 просмотров