Знаете, почему молодую морковь лучше мариновать, чем сразу пускать в салат? Она сохраня...
Знаете, почему молодую морковь лучше мариновать, чем сразу пускать в салат? Она сохраняет упругость и сладость, а с чесноком и пряностями превращается в отличную закуску. Секрет — в короткой бланшировке перед заливкой маринадом. Это делает её мягче, но не лишает хруста. Как правильно нарезать и сколько хранить? Все подробности — в полной статье. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/aqRD2K5E_U8WMQTr 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #маринованнаяморковь #заготовки #морковь #чеснок #маринад #простопроеду
24 просмотров