Знаете, почему эти шарики называются именно «ежики»? Дело в том, что рис внутри фарша н...
Знаете, почему эти шарики называются именно «ежики»? Дело в том, что рис внутри фарша немного выступает наружу, образуя те самые «иголки». А чтобы они получились идеальными, есть важный секрет: их сначала нужно обжарить до корочки. Это нужно не для готовности, а чтобы шарики лучше держали форму во время тушения в ароматной подливке. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/aqG-oWHC5DPVZdca 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #мясныеежики #тефтели #домашняякухня #говяжийфарш #томатныйсоус #простопроеду
23 просмотров