Знаете, почему дорогой рибай часто получается сухим? Главная ошибка — сразу резать горя...
Знаете, почему дорогой рибай часто получается сухим? Главная ошибка — сразу резать горячий стейк. Соки просто вытекают на тарелку. Секрет в том, чтобы дать мясу отдохнуть после сковороды. Еще один ключевой момент — температура мяса перед жаркой. Холодный стейк из холодильника приготовится неравномерно. Как добиться сочной прожарки medium rare и идеальной корочки? Все нюансы — в полном руководстве. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/am40zdKcAUobmx_3 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #стейкрибай #говядина #стейк #мраморноемясо #домашняякухня #простопроеду
46 просмотров