🌯 Хрустящие трубочки из лаваша с сочной мясной начинкой — 16 марта 2026 г. в 13:24:07.719
🌯 Хрустящие трубочки из лаваша с сочной мясной начинкой Очень простая и невероятно вкусная закуска, которая нравится всем без исключения. Хрустящий лаваш, сочный фарш, ароматная зелень и тягучий расплавленный сыр внутри — идеально для завтрака, перекуса или даже быстрого ужина. Готовятся легко, а исчезают со стола ещё быстрее! 🤤🧀 Ингредиенты: 🌯 Лаваш тонкий — 2 шт. 🥩 Фарш (свинина + говядина) — 300–400 г 🧀 Сыр — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Петрушка — 20 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌶 Специи к мясу — по вкусу Приготовление: 1⃣ Если фарш не готовый — пропустите мясо через мясорубку. Лучше всего подходит смесь свинины и говядины. 2⃣ Лук очистите и нарежьте очень мелко или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко нарежьте. 3⃣ Добавьте лук, чеснок, зелень, соль, перец и специи к фаршу. Тщательно перемешайте массу, лучше руками — так она станет более однородной. 4⃣ Лаваш разрежьте пополам — получится 4 листа. 5⃣ Каждый лист лаваша с одной стороны равномерно смажьте фаршем. 6⃣ Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им мясной слой. 7⃣ Боковые края лаваша заверните внутрь, чтобы начинка не вытекала, затем сверните всё в плотный рулет. 8⃣ Противень застелите пергаментом и выложите заготовки. 9⃣ Яйцо слегка взбейте вилкой и смажьте им трубочки сверху. 🔥 Разогрейте духовку до 180°C. Первые 15 минут можно накрыть трубочки пергаментом, чтобы фарш хорошо пропёкся и лаваш не подгорел. ⏱ Запекайте около 35 минут до румяной корочки. Подавайте горячими — внутри будет тянуться расплавленный сыр, а лаваш станет хрустящим. 😋 Приятного аппетита! ❤