ЭТИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ ЗА 5 МИНУТ — ГОТОВЛЮ 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ — 19 мая 2026 г. в 18:30:05.318
ЭТИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ ЗА 5 МИНУТ — ГОТОВЛЮ 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ Мягкие внутри, хрустящие снаружи, с тянущейся сырной серединкой. Дети просят добавку, муж уносит на работу. Всё смешал — жаришь — готово! ✅ 800 г картофеля ✅ 150 г твёрдого сыра ✅ 2 ст.л. муки + для панировки ✅ 1 луковица ✅ соль, перец по вкусу ✅ растительное масло для жарки 👉 Картошку отвари до готовности, слей воду, дай пару минут подсохнуть. Разомни в пюре без комочков. 👉 Лук мелко нарежь, обжарь на сковороде до золотистого. Смешай с пюре, посоли, поперчи. 👉 Сыр нарежь кубиками по 1 см. Слепи лепёшку из картофеля, положи в центр 3-4 кубика сыра, защипни края, сформируй котлету. 👉 Обваляй в муке с обеих сторон. Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. 👉 Жарь 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Огонь не сильный, иначе сгорит, а сыр не расплавится. 👉 Перекладывай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавай горячими — тогда сыр тянется ниточками. Храни в холодильнике до 2 дней. Перед разогревом — 2 минуты на сковороде, снова хрустящие. Какой сыр любите больше: твёрдый или моцарелла?