ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ ЗА 10 МИНУТ — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ПОЛДНЯ НА КУХНЕ СТОЯЛА
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ ЗА 10 МИНУТ — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ПОЛДНЯ НА КУХНЕ СТОЯЛА Когда гости на пороге, а угощать нечем — вот тут и выручает мой быстрый яблочный пирог. Замешивается за 10 минут, печётся сам, а выглядит так, будто я старалась часа три. Яблоки у нас всегда есть, тесто делается из того, что под рукой. Пирог получается нежный, пышный, с золотистой корочкой и сладкими кусочками яблок внутри. Ингредиенты: Мука — 1 стакан (обычный гранёный 250 мл) Сахар — 1 стакан Кефир или простокваша — 1 стакан Яблоки — 2-3 средних Растительное масло — 3 ст. ложки Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Соль — щепотка Приготовление: Яблоки помыть, порезать тонкими дольками или кубиками, кожуру можно не снимать. В миске смешать кефир, сахар, масло, соль. Размешать венчиком или вилкой до растворения сахара. Добавить муку и разрыхлитель, замесить ложкой однородное жидковатое тесто. Консистенция как густая сметана. Добавить яблоки, перемешать. Тесто покроет все кусочки. Форму смазать маслом или застелить бумагой. Вылить тесто, разровнять. Можно сверху присыпать сахаром для хрустящей корочки. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой — должна выйти сухой. Хитрость: если яблоки кислые, добавьте в тесто ещё полстакана сахара. А для аромата можно положить щепотку корицы. Пирог хорош тёплым с чаем или остывшим на следующий день. Подаю на большом блюде, режу прямо при гостях — и все думают, что я волшебница 🍎 Сохраните рецепт, чтобы не искать потом. А вы какие яблоки для пирога любите — кислые или сладкие?