ЛЕПЁШКИ БЕЗ МУКИ ПЕКУ ИЗ СЕМЕЧЕК — А СОУС К НИМ ДЕЛАЮ ЗА 5 МИНУТ. ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ СО С... — 1 июля 2026 г. в 06:01:07.529
ЛЕПЁШКИ БЕЗ МУКИ ПЕКУ ИЗ СЕМЕЧЕК — А СОУС К НИМ ДЕЛАЮ ЗА 5 МИНУТ. ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА Я давно заметила, что хорошая лепёшка без правильного соуса — это половина удовольствия. Можно напечь самых вкусных лепёшек, а если макать не во что — уже не то. У меня есть простой соус, который подходит к лепёшкам из семечек и зелени идеально. Делаю его всегда, когда пеку такие лепёшки — и уходит соус быстрее, чем сами лепёшки. Ингредиенты на соус: 200 г густого натурального йогурта без добавок 1 небольшой свежий огурец большой пучок укропа (можно добавить петрушку или кинзу) 1 ст. ложка растительного масла соль по вкусу щепотка чёрного перца Приготовление: Огурец натираю на мелкой тёрке. Лишний сок отжимаю через марлю или просто руками — иначе соус будет жидким. Зелень мелко рублю ножом. Чем мельче, тем лучше соус распределяется по лепёшке. Смешиваю йогурт с огурцом и зеленью. Добавляю масло, соль и перец. Перемешиваю ложкой до однородности. Пробую на соль. Если соус кажется густым, можно добавить чайную ложку холодной воды. Даю соусу постоять в холодильнике минут 10-15, чтобы зелень отдала вкус. Подача: Соус подаю в небольшой пиале рядом с тёплыми лепёшками. Лепёшки ломаю руками на куски и макаю прямо в соус. Можно намазать соус на лепёшку и свернуть рулетом — тоже очень вкусно. Соус хранится в холодильнике 2 дня под крышкой. Но обычно съедается в первый вечер. Сохраните рецепт, если любите простые домашние соусы 💛 А вы что любите делать к лепёшкам?