👉 Жареная утка с пятью специями и сливовым соусом от Гордона Рамзи. Китайская кухня 🇨🇳
👉 Жареная утка с пятью специями и сливовым соусом от Гордона Рамзи. Китайская кухня 🇨🇳 ⭐️ 10 из 10 баллов. Восхитительная нежная, сочная и ароматная утка с пряным сливовым соусом. Пожалуй лучшее, что я пробовал за последние 5 лет. ⏰ Приготовление 2 ч. 🍽 2 порции, т.к. вряд ли захочется с кем-то еще делиться :) 🛒 Ингредиенты ▫️ утка, молодая - 1 шт. весом около 2-2,25 кг ▫️ соль морская мелкая - 1 ч.л. ▫️ смесь «пять специй» - 1 ч.л. ▫️ перец чёрный свежемолотый - 1 ч.л. ▫️ соевый соус - 1 ст.л. ▫️ мёд жидкий - 2 ст.л. ▫️ китайский чёрный уксус - 2 ст.л. (я заменил на лимонный сок) 🔪 Для сливового соуса ▫️ масло растительное - 1 ст.л. ▫️ имбирь, натереть на мелкой тёрке - 1 ч.л. ▫️ сливы, спелые - 3 шт. ▫️ смесь «пять специй» - 1/2 ч.л. ▫️ корица - 1 маленькая палочка ▫️ бадьян - 2 звездочки ▫️ китайский рисовый уксус - 2 ст.л. ▫️ сахар коричневый - 4 ст.л. ▫️ вода кипячённая - 1-2 ст.л. 🔪 Для подачи ▫️ зеленый лук, тонко нарезать - по вкусу ▫️ огурец, тонко нарезать длинными полосками - по вкусу 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #утка #соевыйсоус #сливы #мёд #блюдаизптицы #китайскаякухня #гордонрамзи