👉 Кукуруза по-мексикански. Мексиканская кухня 🇲🇽
👉 Кукуруза по-мексикански. Мексиканская кухня 🇲🇽 ✅ 8 из 10 баллов. Очень понравился такой способ подачи кукурузы с лаймом и сыром. ⏰ Приготовление 30 мин. 🍽 4 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ кукуруза - 4 початка ▫️ масло сливочное - 50 г ▫️ перец чили красный - 1-2 шт. ▫️ сыр пекорино или другой пикантный (но можно и пармезан) - 50 г ▫️ лайм - 2 шт. 👨🏻🍳 Приготовление 1. Кукурузу положить в кипящую подсоленную подсоленную воду, довести до кипения и варить от 10 до 20 минут в зависимости от степени спелости (чем моложе кукуруза, тем меньше её варить). 2. В это время перчики чили мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, лаймы нарезать дольками. 3. Отваренную кукурузу обсушить и, переворачивая, запечь на гриле или мангале (можно также запечь под хорошо разогретым грилем в духовке), пока она не начнет темнеть, около 10 минут. Сразу же натереть каждый початок сливочным маслом и посыпать со всех сторон сыром и чили. Подавать с крупной солью и дольками лайма. #закускиисалаты #кукуруза #лайм #сыр #пармезан #пекорино #быстрыеблюда #мексиканскаякухня