⠀ — 5 июля 2026 г. в 10:30:59.569
⠀ САМСА 🌼⠀ А в т о р: foodbylana Это очень вкусно! Тесто тонкое, ароматное и хрустящее! ⠀ Тесто: Яйцо - 1 шт Вода - 200 мл Мука - 450 г Сливочное масло - 120 г Соль - 1 ч.л. Уксус - 1 ч.л. ⠀ Начинка Фарш - 400 г Лук - 1 шт Соль и перец по вкусу Зира измельченная - 1 ч.л. Растопленное сливочное масло - 50 г ⠀ Приготовление: Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть 15 минут под миской Раскатываем в очень тонкий пласт. Поливаем растопленным сливочным маслом и даём ему немного схватиться. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 15 минут. ⠀ Затем, нарезаем как на видео и формируем самсушки. ⠀ Смазываем желтком, посыпаем чёрным тмином. ⠀ Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут ⠀ Приятного аппетита!
455 просмотров