ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — 12 июля 2026 г. в 17:48:03.283
ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ А в т о р: alina2cakeschool Поделюсь простым рецептом, который можно приготовить между делом на даче. Ингредиенты: Яйца - 50 г Сахар - 110 г Темный шоколад - 40 г Какао-порошок - 10 г Мука пшеничная - 140 г Сливочное масло 82,5% - 100 г Разрыхлитель - 2 г Соль - 1 г Ванильный экстракт - 2 г Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Перемешать муку с разрыхлителем и солью. Взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо, ванильный экстракт и перемешать до однородности. Частями всыпать мучную смесь и быстро перемешать. Разделить тесто на две равные части. Шоколад растопить импульсами в микроволновке и остудить. Добавить в шоколад какао и перемешать. Добавить шоколадную массу в одну часть теста и перемешать. Раскатать тесто между двумя листами пергамента в прямоугольники. Положить шоколадный пласт на ванильный и скатать тесто в рулет по длинной стороне. Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на пару часов. Нарезать рулет на кружочки толщиной 0,5 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 10-12 минут в разогретой до 170 градусов С духовке.