🥚 Употребление яиц может снизить риски развития болезни Альцгеймера — 22 июня 2026 г. в 10:30:03.820
🥚 Употребление яиц может снизить риски развития болезни Альцгеймера Ученые проанализировали данные почти 40 тысяч человек старше 65 лет и обнаружили интересную закономерность: у тех людей, кто ел яйца не менее пяти раз в неделю, риск болезни Альцгеймера был на 27% ниже по сравнению с теми, кто практически их не употреблял. Специалисты связывают такой эффект с холином — веществом, которое необходимо для синтеза ацетилхолина, улучшающего память и передачу сигналов между нервными клетками. Кроме того, яйца содержат лютеин, зеаксантин, витамин B12, фосфолипиды и некоторое количество омега-3 жирных кислот. Но есть важный нюанс: исследование показало лишь статистическую связь, а не доказало, что именно яйца защищают от болезни. Тем не менее еще один аргумент в пользу сбалансированного питания мы получили.