🫘 Действительно ли «суперфуды» полезны для нашего организма
🫘 Действительно ли «суперфуды» полезны для нашего организма Эндокринолог и диетолог Ксения Меркулова объясняет: термин «суперфуд» скорее относится к маркетингу, чем к медицине. В разные годы так называли гречку, годжи, чиа, киноа, булгур, а сейчас — даже кефир. При этом суперфуды не обладают какими-то уникальными свойствами. Например, годжи можно без проблем заменить обычными голубикой или малиной. Основой здорового питания должен быть не отдельный «чудо-продукт», а разнообразный рацион. Хороший ориентир — принцип «гарвардской тарелки»: 🔸 половина тарелки — овощи, фрукты, ягоды и зелень 🔸 четверть — белковые продукты: рыба, мясо, яйца, творог, бобовые, орехи и семена 🔸 четверть — цельнозерновые продукты и крупы А жирную рыбу, например скумбрию, сельдь или красную рыбу, стоит есть примерно дважды в неделю — это хороший источник омега-3.