🧈 Чем маргарин отличается от сливочного масла
🧈 Чем маргарин отличается от сливочного масла Одни считают маргарин вредным продуктом, другие уверены, что он полезнее благодаря растительному происхождению. На самом деле все зависит от состава: 🔹 Сливочное масло Его делают из сливок. В нем не менее 80% молочного жира, а также есть насыщенные жирные кислоты и холестерин. 🔹 Маргарин Производят преимущественно из растительных масел. Современные технологии позволяют делать его без значительного количества промышленных трансжиров. Такой продукт может содержать больше ненасыщенных жиров, которые считаются более благоприятными для сердца. Поэтому современные рекомендации не призывают полностью отказываться от сливочного масла или любого маргарина. Важнее следить за количеством насыщенных жиров в рационе и выбирать продукты с хорошим составом. ❤️ Что лучше для сердца? В целом продукты на основе качественных растительных масел предпочтительнее тех, где много насыщенных жиров. Но при выборе маргарина стоит проверить состав: желательно, чтобы в нем не было частично гидрогенизированных масел — основного источника промышленных трансжиров.